Brazíliában nagyon jókat lehet enni, és nem is túl drágán, hála egy nagyszerű találmánynak, amiben a mindent mindennel összekeverő brazil kultúra igazi lényege is megmutatkozik. Az úgynevezett "kilós éttermek" (restaurante por quilo) közepén áll egy svédasztal, rajta a legkülönfélébb eredetű és állagú kajákkal: portugál módra elkészített halakkal, olaszos tésztákkal, szusival, húsos ragukkal, nyers és grillezett zöldségekkel, trópusi gyümölcsökkel. De szemben azzal a kellemetlen zabálási kényszerrel, amivel egy svédasztalos hely Magyarországon társulni szokott (vagyis hogy az ember kifizet egy jó magas összeget, amiért annyit eszik, amennyit csak bír, mert a rohadt életbe, ki van fizetve), Brazíliában csak azután kell fizetni, amit a tányérunkra szedünk, és amit a kasszánál lemérnek egy mérleggel.
Tipikus kilósétterem-ebéd hallal, csirkemellel, mangóval, fürjtojással, zöldkáposztával, meg amit még épp találtam a svédasztalon